بروشـات الـدجـاج : لتخفيض الكولسترول دون أدوية

 بروشـات الـدجـاج  :  تخفيض الكولسترول دون أدوية

المقاديـر:

   • 5000 غ من صدر الدجاج مقطع إلى مكعبات 

  • 1 ملعقة صغيرة سكنجبير طري محكوك

  • 2 فصوص ثوم

  • 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون 

  • 1 ملعقة كبيرة خل التفاح

  • 1/2 ملعقة صغيرة قزبر جاف مطحون

  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون

  • ملح • إبزار

  • قبصة جوزة الطيب محكوكة

  • 1 حبة فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات

  • 4 حبات طماطم صغيرة

طريقة التحضير:

 • توضع قطع الدجاج في كيس بلاستيكي غذائي.

 • يضاف إليها سكنجبير ، الثوم، الكزبر، الكمون، الإبزار، الملح جوزة الطيب، الخل، ثم الزيت.

• يغلق الكيس جيدا ويحرك حتى تمتزج المقادير جيدا.

 • يوضع في الثلاجة مدة 3 ساعات على الأقل.

•  تركب قطع الدجاج وقطع الفلفل في القضبان ثم تشوى حتى ينضج الدجاج.

              * عدد الأشخاص : 4 
            * الكولسترول : 66 ملغ للشخص الواحد.

فـوائـد:

من أهم العوامل التي تساعد على تخفيض نسبة الكولسترول في الدم:

- تجنب الأغذية التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة • الإكثار من تناول الأغذية التي تحتوي على الألياف كالخضر والفواكه والحبوب • القيام بنشاط رياضي دائم • تجنب ارتفاع الوزن.

تذكير :

الكولسترول صديق وليس عدوا، لولاه لما كان ڤيتامين D ولا هرمون التستوستيرون ولا بروجيستيرون، وأن الأدوية " مخفضات الكوليسترول" تسبب مرض السكر والعجز الجنسي، والسرطان والنسيان، وتدمير الخلايا العصبية...