شـربـة الـمـكـرونـة لتخفيض الكولسترول
شـربـة الـمـكـرونـة : حمية لتخفيض الكولسترول
المقاديـر
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1 كأسي حمص مسلوق
- 1/2 كأس قطر معلب مقطع
- 1 بصلة متوسطة مقطعة
- مقدار كأس جزر مقطع إلى مكعبات
- 2 ملاعق كبيرة كرافس مقطعة
- مقدار كأس ونصف طماطم محكوكة
- 1/2 ملعقة صغيرة سالمية جافة محكوكة
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر محكوك
- 2 فصوص ثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة إبزار
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كأس مكرونة صغيرة
طريقة التحضير
في طنجرة يسخن الزيت.
يضاف البصل، الجزر، الكرافس، ثم الثوم مع التحريك مدة 5 دقائق.
تضاف الطماطم، السالمية، الزعتر، الإبزار ثم الملح.
يضاف كأس من الماء ويترك على النار مدة 20 دقيقة.
تسلق المكرونة بدون ملح وتصفى.
تضاف 3 كؤوس ماء إلى الصلصة.
عندما تغلي ويضاف الفطر، الحمص ثم المكرونة وتترك مدة 5 دقائق.
* عدد الأشخاص : 8
* الكولسترول : 0 ملغ للشخص الواحد.
فائـدة
لا تحتوى المنتجات النباتية من خضر وفواكه وحبوب وكذلك الزيوت النباتية گزيت الزيتون وزيت الذرة على أي نسبة من الكولسترول.
تذكير :
الكولسترول صديق وليس عدوا، لولاه لما كان ڤيتامين D ولا هرمون التستوستيرون ولا بروجيستيرون، وأن الأدوية " مخفضات الكوليسترول" تسبب مرض السكر والعجز الجنسي، والسرطان والنسيان، وتدمير الخلايا العصبية...
إرسال تعليق