دجاج بصلصة الطماطم : أغذية تخفض الكولسترول في الدم طبيعيا
دجاج بصلصة الطماطم لتخفيض الكولسترول في الدم طبيعيا
المقاديـر:
• 4 أفخذة الدجاج بدون جلد
• 1 بصلة متوسطة مقطعة
• 400 غ طماطم محكوكة
• 2 ملاعق كبيرة زيت
• 100 غ زيتون أخضر
• 2 ملاعق كبيرة كبار
• 1 ملعقة كبيرة قشور حامضة مقطعة رقيقا.
• 1 ملعقة صغيرة زعتر محكوك
• 3 ملاعق كبيرة معدنوس مقطع
طريقة التحضير:
• يسخن الزيت في مقلاة.
• تضاف قطع الدجاج وتقلب في الزيت مدة 5 دقائق.
• تزال قطع الدجاج من المقلاة ويضاف البصل ويحرك حتى يذبل.
• تضاف الطماطم، الزيتون، الكبار، الحامض ثم الزعتر.
• عندما تغلي تضاف قطع الدجاج وتترك على نار خفيفة مدة 15 دقيقة
• يضاف قليل من الملح والإبزار.
• تقسم على أطباق التقديم ويرش فوقها المعدنوس المقطع.
* عدد الأشخاص : 4
* الكولسترول : 64 ملغ للشخص الواحد.
* الكولسترول : 64 ملغ للشخص الواحد.
فـوائـد :
لا يجب أن يتجاوز الاستهلاك اليومي للكولسترول 300 ملغ ومن بين الأغذية الأكثر احتواء على الكولسترول على سبيل المثال:
•1 بيضة مسلوقة 225 ملغ كولسترول .
• 100 غ من كبد البقري 300 ملغ کولسترول.
• 100 غ من الكلي 375 ملغ كولسترول.
تذكير :
الكولسترول صديق وليس عدوا، لولاه لما كان ڤيتامين D ولا هرمون التستوستيرون ولا بروجيستيرون، وأن الأدوية " مخفضات الكوليسترول" تسبب مرض السكر والعجز الجنسي، والسرطان والنسيان، وتدمير الخلايا العصبية...
إرسال تعليق