دجاج مشوي مع البرتقال : تخفيض نسبة الكولسترول في الدم طبيعيا

   دجاج مشوي مع البرتقال  لتخفيض نسبة الكولسترول في الدم طبيعيا

المقاديـر:

  • 4 قطع ستيك دجاج من الصدر بدون جلد

  •  1/2 كأس خل التفاح

  •  4 فصوص ثوم

  •  2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون

  •  1 ملعقة صغيرة زعتر محكوك

  •  1 ملعقة صغيرة إبزار مهرمش

  •  2 خس مقطع غليظا

  • زيتون أخضر

  • 2 حبات برتقال مقشرة ومقطعة إلى دوائر

طريقة التحضير:

• في إناء يخلط الخل، الثوم، زيت الزيتون، الزعتر والإبزار.

• توضع قطع الدجاج في الصلصة وتخلط جيدا.

•  توضع في الثلاجة مدة ساعتين على الأقل.

• يشوى الدجاج ويقطع إلى شرائح طويلة.

• يوضع في كل طبق من أطباق التقديم ربع كمية الخس، وحبات زيتون ونصف برتقالة.

• تضاف ربع كمية الدجاج لكل صحن.

فـوائـد:

من أجل صحة جيدة ينصح بتناول 5 مقادير على الأقل من الفواكه و الخضر يوميا موزعة على طول اليوم. يساوي المقدار 80 غ تقريبا أي ما يعادل مثلا:

• 1 تفاحة أو 1 موزة أو 2 برقوق أو 1 خوخة  •  1/2 حبة أفوكا أو 1/2 حية بمبلموس  •  3 ملاعق كبيرة خضر متنوعة  •  3 ملاعق كبيرة سلطة الفواكه  •  1 كأس عصير فواكه طازجة بدون سكر.

تذكير :

الكولسترول صديق وليس عدوا، لولاه لما كان ڤيتامين D ولا هرمون التستوستيرون ولا بروجيستيرون، وأن الأدوية " مخفضات الكوليسترول" تسبب مرض السكر والعجز الجنسي، والسرطان والنسيان، وتدمير الخلايا العصبية...