دجـاج بـالـمـشـمـش : أغذية تخفض الكولسترول في الدم طبيعيا

دجـاج بـالـمـشـمـش  لتخفيض الكولسترول في الدم طبيعيا

المقاديـر:

  • 4 شرائح من صدر الدجاج بدون جلد

  • 1 علبة صغيرة مشمش مصبر

  • ملعقة صغيرة كاري 

  • 6 حبات بصل أخضر

  • ملح • إبزار

  • 250 غ مكرونة

  • 2 ملاعق كبيرة زيت

طريقة التحضير:

• ترش قطع الدجاج بالملح والإبزار ونصف ملعقة صغيرة كاري.

• يسخن الزيت في مقلاة.

• تضاف قطع الدجاج وتقلب من حين لآخر حتى تنضج.

• تضاف قطع المشمش وتترك مدة دقيقتين. 

• تزال قطع الدجاج والمشمش وتترك جانبا.

• يقطع البصل ويضاف إلى المقلاة. 

• يضاف نصف ملعقة كاري.

• يضاف نصف كأس من سيرو المشمش

• تسلق المكرونة. 

• توضع قطعة الدجاج وجزء من المشمش في كل طبق. 

 • يضاف جزء من المكرونة وصلصلة البصل.

              * عدد الأشخاص : 4 
            * الكولسترول : 66 ملغ للشخص الواحد.

فـوائـد:

للوقاية من الكولسترول أو تخفيضه يجب ممارسة نشاط رياضي دائم ومستمر كالمشي مدة 30 دقيقة يوميا على الأقل. إذ تساعد الرياضة على خفض الكولسترول الضار ورفع نسبة الكولسترول النافع الذي يقي الجسم من تكون الصفائح على جدران الشرايين. كما تساعد الرياضة على التخلص من الضغوط النفسية والاكتئاب وكذلك على تقوية عضلات القلب وتخفيض ضغط الدم.

تذكير :

الكولسترول صديق وليس عدوا، لولاه لما كان ڤيتامين D ولا هرمون التستوستيرون ولا بروجيستيرون، وأن الأدوية " مخفضات الكوليسترول" تسبب مرض السكر والعجز الجنسي، والسرطان والنسيان، وتدمير الخلايا العصبية...